Es mencair saat menerima energi panas: wujudnya berubah dari padat menjadi cair. Air yang berubah dari cair menjadi gas juga menyerap panas. Kedua proses ini adalah bagian dari perubahan wujud zat yang berkaitan dengan penyerapan atau pelepasan kalor [1].

Apa yang berubah saat air dipanaskan?

Pemanasan dapat membawa zat melewati perubahan wujud, tetapi cair menjadi gas tidak selalu berarti air sedang mendidih. Penguapan dapat berlangsung dari permukaan cairan di bawah titik didih; pada titik didih, pendidihan membentuk gelembung di bagian dalam cairan [3]. Dalam contoh air yang direbus, air berubah menjadi gas jika terus dibiarkan [1].

Perubahan wujud terjadi ketika titik tertentu tercapai, yang biasanya dinyatakan dengan suhu. Air, misalnya, perlu mencapai titik beku untuk menjadi padat dan titik didih untuk menjadi gas [1]. Jadi, melihat es mencair dan air mendidih membantu mengenali dua perubahan berbeda: padat ke cair dan cair ke gas.

Panas dan pendinginan menggerakkan perubahan yang berlawanan

• Mencair mengubah zat padat menjadi cair, sedangkan menguap mengubah cairan menjadi gas. Keduanya memerlukan energi panas. Es yang berubah menjadi air dan air yang direbus menjadi gas merupakan contohnya [1].
• Membeku mengubah cairan menjadi padat, sementara mengembun mengubah gas menjadi cair. Dalam kedua proses itu, zat melepaskan energi panas. Air yang dimasukkan ke freezer menjadi es, dan bagian luar gelas berisi es yang basah adalah contoh yang disebutkan untuk perubahan tersebut [1].
• Menyublim adalah perubahan langsung dari padat menjadi gas dan memerlukan panas; kapur barus yang lama-kelamaan habis menjadi contoh yang dicantumkan sumber [1][3]. Sebaliknya, deposisi mengubah gas langsung menjadi padat tanpa melewati wujud cair. Uap air yang membentuk embun beku merupakan salah satu contohnya [2].

Karena itu, perubahan wujud tak hanya bergerak dari es menuju air lalu uap. Saat kalor dilepaskan, arah perubahan dapat berbalik menjadi cair, padat, atau bahkan gas langsung menjadi padat. Perbedaan jalurnya—termasuk apakah ada wujud cair di antaranya—membuat setiap proses punya nama dan ciri sendiri [1][2][3].

Sumber

• [1] Wikipedia bahasa Indonesia — Perubahan wujud zat. https://id.wikipedia.org/w/index.php?oldid=28062415&title=Perubahan_wujud_zat (diakses 2026-10-04).
• [2] Wikipedia bahasa Indonesia — Deposisi (perubahan wujud zat). https://id.wikipedia.org/w/index.php?oldid=26563510&title=Deposisi_%28perubahan_wujud_zat%29 (diakses 2026-10-04).
• [3] Wikipedia bahasa Indonesia — Sublimasi (perubahan wujud zat). https://id.wikipedia.org/w/index.php?oldid=28656536&title=Sublimasi_%28perubahan_wujud_zat%29 (diakses 2026-10-04).